Recette cupcakes

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Les enfants adorent faire les cupcakes mais surtout les déguster, alors en vacances lorsque l’abus de sucre est toléré, apprenez en famille à réaliser ces délicieux gâteaux américains colorés ! 




Pour 8, vous aurez besoin pour le cake de:

2 œufs 

100g de sucre

120g de beurre fondu

120g de farine 

de la levure chimique 

100g de chocolat 

Pour le glaçage:

125 g de beurre mou, pas fondu, la même quantité de saint moret, 

3 tasses à café de sucre glace, 

1cc d’extrait de vanille 

des colorants alimentaires de votre choix. 

Faites d’abord préchauffer votre four à 180°C, ensuite commencez la préparation du cake en battant les œufs avec le sucre puis ajoutez y la farine et la levure et le beurre et chocolat fondus et mélangés au bain marin. Remplissez vos moules au 2/3 et enfournez les pendant environ 20 minutes en surveillant la cuisson.

Vous pouvez attaquer le glaçage, avec un batteur électrique ou non, mélangez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une crème pas trop liquide et onctueuse. Placez la au réfrigérateur pendant environ 15 minutes, le temps que les cakes refroidissent et enfin garnissez les à la main ou à l’aide d’une douille pour leur donner une jolie forme. 

Bonne dégustation !

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